Château Cantemerle 1993 - Weinprobe und Speisenempfehlung
Ein Rotwein aus Haut-Médoc aus einem respektablen Jahrgang
Der Jahrgang 1993 war von einem kalten und feuchten Winter geprägt, gefolgt von einem kühlen und regnerischen Frühling. Der Sommer war heiß und trocken und bot ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Die Weinlese fand zwischen dem 27. September und dem 12. Oktober statt.
Der Wein ist eine Mischung aus 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 5% Petit Verdot, die von Weinbergen in der Gemeinde Macau stammt. Er wurde 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.
Robe: Intensive granatrote Farbe mit ziegelroten Reflexen
Nase: Komplexe und intensive Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Gewürzen (Vanille, schwarzer Pfeffer), Tabak und Leder.
Mund: Ein kräftiger, körperreicher Wein mit einer schönen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang.
Lagerung: Jetzt trinken oder mehrere Jahre im Keller lagern.
Wein- und Speisenempfehlungen :
- Gegrilltes rotes Fleisch
- Wild
- Käse mit Schimmelbildung
Eigenschaften des Château Cantemerle 1993 :
- Jahrgang: 1993 (respektabler Jahrgang)
- Bezeichnung: Haut-Médoc
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%), Petit Verdot (5%)
- Terroir: Sandig-kiesige und lehmige Kieselsteine
- Vinifizierung: 18-monatige Reifung in Eichenfässern
Entdecken Sie die Geschichte und das Know-how von Château Cantemerle
Château Cantemerle ist ein familiengeführtes Weingut 5ème Cru Classé mit einer Fläche von 118 Hektar in Macau in der Region
Bordeaux. Seine Geschichte reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück, und heute ist es eines der renommiertesten Weingüter im
Haut-Médoc.
Die Weinberge sind auf ton- und kieshaltigen Böden angepflanzt und verfügen über ein Mikroklima, das ideal für den Weinanbau ist. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Weinkeller des Weinguts sorgfältig verarbeitet.
Château Cantemerle produziert elegante und komplexe Rotweine, die sich durch ihren aromatischen Reichtum und ihr Lagerungspotenzial auszeichnen. Sie sind in der Lage, viele Jahre lang zu altern.
Gönnen Sie sich eine außergewöhnliche Flasche!
Der Château Cantemerle
1993 ist ein seltener und außergewöhnlicher Wein, der Liebhaber großer Weine begeistern wird. Wenn Sie das Glück haben, eine Flasche davon zu finden, zögern Sie nicht, sie zu kaufen!
