Der Jahrgang 1973

Der Jahrgang 1973 wird als das Geburtsjahr eines der denkwürdigsten Jahrgänge der Geschichte bezeichnet. Die Mischung aus Cabernet Sauvignon und Bordeaux ergab den Jahrgang 1973.

In den Weinbergen von Bordeaux waren bis September alle Wetterfaktoren für einen sehr guten Wein gegeben, aber das hielt nicht an. Die heftigen Regenfälle, die während der Weinlese auf die Weinberge niedergingen, führten zu wassergefüllten Trauben. Dennoch gibt es einige großartige Erfolge in den Weinen von Pomerol und Graves. Überraschenderweise erweisen sich die Likörweine als geschmeidig und voller Charme.

Die besten Weine aus 1973

Dieser Überblick über die besten Weine des Jahrgangs in Bordeaux beginnt mit Château Yquem 1973, dem süßen Weißwein. Es ist ein Wein, der alle Eigenschaften eines guten Nektars hat, d.h. eine gute Säure, Süße und Cremigkeit. Es ist ein wahres Vergnügen, ihn zu trinken und sein Bouquet zu riechen, das eine sehr harmonische Kombination von fruchtigen und cremigen Noten bietet. Der 1973er Château Yquem ist zweifellos eine große Cuvée, reich an Genuss und sehr angenehm.

Es gibt den berühmten Petrus-Wein .
Petrus
Der Petrus-Wein ist das Aushängeschild des Jahrgangs 1973. Es ist ein sehr komplexer Wein, dessen Nase Noten von Eiche, Tabak, Gewürzen und schließlich Honig zeigt. Der Geschmack ist sehr angenehm, aber gleichzeitig auch komplex. In diesem Wein finden sich starke Geschmackskomponenten, aber auch leichtere Elemente wie Blumen und Früchte.

Die Weine von 1973 in der Region Burgund

Der Regen von 1973 spülte den größten Teil der Traubenernte weg und ruinierte den Wein. Das Jahr war auch eines der wärmsten Jahre seit Beginn der Aufzeichnungen, was zu den starken Regenfällen beitrug. Diese beiden Faktoren kombinierten sich, um jede Chance auf einen großen Wein in diesem Jahr zu vereiteln. Es gab jedoch einige Weine, die einen guten Preis behalten haben. Der Cheval Blanc 1973 machte seine Sache recht gut. Cheval Blanc ist ein Weißwein, der aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gewonnen wird. Diese Delikatesse hat einen leichten „Körper“ mit einem Geschmack, der allgemein als säuerlich und zitronig beschrieben wird. Er war gut ausgewogen und hatte eine glatte Textur.

Im Gegensatz dazu wird die Säure, das Rückgrat des Weins, bei Rotweinen nicht vorhanden sein. Die Weine werden feiner, zarter und leichter sein. Der Jahrgang 1973 war nicht das beste Jahr für Burgunderweine.

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