Petrus

Weinliebhaber wissen genau, dass Petrus einer der berühmtesten und teuersten Weine der Welt ist. Eine Flasche kann zwischen 1.000 und 15.000 € kosten. Dies hängt vom Jahrgang ab. Sie finden ihn oft in den Kellern von Sammlern, die ihren Stolz nicht verbergen, wenn sie ihn ihren Freunden und Verwandten zeigen. Entdecken Sie diesen französischen Wein, der seit Jahrhunderten einheimische und ausländische Gaumen erfreut.

Die Geschichte des Weinguts Petrus

Während einige von Château Petrus sprechen, möchten wir Sie darauf hinweisen, dass es sich hierbei eher um ein Weingut handelt. Der Name stammt von dem Ort, an dem er sich befindet. Wenn Sie sich die Etiketten der Flaschen genau angesehen haben, werden Sie bemerkt haben, dass sie den Heiligen Petrus mit den Schlüsseln zum Paradies zeigen. Und in diesem Fall können Sie ein Geschmacksparadies entdecken. Ende des 12. Jahrhunderts war dieser Wein bereits am Hof von König Philipp II. beliebt.

Zu den bekanntesten Besitzern dieses Gutes gehört die Familie Arnaud, die es von 1770 bis zum Beginn des 20. Das Anwesen ging danach durch mehrere Hände, bevor es in den Händen von Marie-Louise Loubat der bei der Vermarktung mit Jean-Pierre Moueix. Zusammen werden sie ihn zu einem der besten Weine der Region machen. Bordeaux deren Preise in etwa denen der großen Weine des Médoc. Im Jahr 1964 wurde Jean-Pierre Moueix der alleinige Eigentümer, nachdem er mehrere Anteile von der Familie Loubat gekauft hatte. Seit 2018 hat eine Partnerschaft mit einem reichen Kolumbianer dazu geführt, dass dieser 20 % der Anteile an dem Weingut besitzt.

Der Petrus-Wein und sein internationaler Ruf

Jedes Jahr produziert das Weingut 30.000 Flaschen, die sowohl von Franzosen als auch von Ausländern gekauft werden, obwohl der Preis alles andere als erschwinglich ist. Der Pétrus wurde exportiert und war immer einer der Favoriten der Großen. Königin Elisabeth II. begoss sogar ihr Hochzeitsmahl mit diesem renommierten französischen Produkt. Dies trug wesentlich dazu bei, den Ruf dieses Jahrgangs zu verbessern. Die Familie Kennedy, Marilyn Monroe und Francis Bacon gehören zu den vielen Liebhabern und vor allem zu denjenigen, die darüber berichtet haben.

Und all diese „Werbung“ ist nicht überraschend. Die Weinberge des Weinguts befinden sich auf dem Gipfel des Plateaus von Pomerol und profitieren von einem alten blauen Lehmboden. Dies ermöglicht eine perfekte Wasserbewässerung zu jeder Jahreszeit. Die Rebsorten bestehen überwiegend aus Merlot. Die Trauben werden von Hand gepflückt und entrappt, die Maische wird bis zu drei Wochen lang eingemaischt und die aggressivsten Tannine werden neutralisiert. All dies macht den Petrus zum besten Cru derAppellation d’Origine Contrôlée von Pomerol.

Der Geschmack und die verschiedenen Aromen von Petrus

Kommen wir nun zur sensorischen Analyse dieses Weins. Der Petrus hat zweifellos Charakter, er enthält kontrollierte Tannine, die sich fett und samtig zeigen. Die Merlot-Trauben verleihen dem Wein seine Zartheit. Er ist daher sanft und kühn zugleich. Die Großzügigkeit seines Bouquets ist unbestreitbar. Sie werden eine komplexe Mischung aus Trüffel, Früchten wie schwarzer Johannisbeere und Tabak vorfinden. Der Säuregehalt ist je nach Jahrgang mittel bis hoch.

Zu den weiteren Weinen des Weinguts in Pomerol gehören l’Eglise Clinet, La Conseillante und Trotanoy.