Château Haut-Brion

Die Geschichte des Château Haut-Brion

Die Geschichte des Château Haut-Brion geht auf das Jahr 1935 zurück, als Clarence Dillon Haut-Brion erwarb. Damit wird das Château wieder in die Liste der prestigeträchtigsten und legendärsten Weine der Welt aufgenommen.

Das Château Haut-Brion liegt in der Gemeinde Pessac, einige Kilometer von Bordeaux entfernt, und war eines der ersten drei Weingüter, die von der Familie Dillon erworben wurden.

Im Jahr 1533 erhielt Jean de Pontac die Herrschaftsrechte über das Château Haut-Brion und beschloss, das Anwesen zu vergrößern und zu erneuern, das heute einer der ersten Grands Crus in Bordeaux ist.

Um dies zu erreichen, beschloss er, sie auf einer Sandfläche inmitten eines mit Kies gefüllten Bodens aufzuziehen. Jean de Pontac wird als einer der symbolträchtigsten Besitzer von Château Haut-Brion bekannt sein. Dieser wird viele Verbesserungen und Aufmerksamkeit für seine Weine aufbringen. Nach seinem Tod fiel das Schloss an seinen vierten Sohn Arnaud II de Pontac und 1605 an seinen Neffen Geoffroy. Beide werden sich nach Kräften bemühen, das Schloss bekannt zu machen und den Wein zu vermarkten.

Aber es war vor allem die nächste Generation, die von Arnaud III de Pontac, die dem Château Haut-Brion zu großer Bekanntheit verhalf.

Als Arnaud III de Pontac im 17. Jahrhundert auf das Château Haut-Brion kam, beschloss er, das Château zu vergrößern und die Fläche der umliegenden Weinberge zu verdoppeln. Arnaud III de Pontac war der erste Präsident des Parlaments von Bordeaux und nutzte seinen öffentlichen Bekanntheitsgrad, um das Château Haut-Brion bekannt zu machen. Vor allem in England, wo die meisten Bordeaux-Weine exportiert werden.

1660 war Charles II. an der Macht in England und beschloss, den Wein von Haut-Brion an seinem Tisch zu servieren. Sein Wunsch wurde schnell zum Wunsch der Menschen, die ihn umgaben.

Es kann davon ausgegangen werden, dass dies die Zeit war, in der das Château Haut-Brion begann, sich einen Namen zu machen. Darüber hinaus beschloss Arnaud III de Pontac, seinen Sohn nach London zu schicken, um dort eine Einrichtung zu eröffnen, in der der Wein des Schlosses verkauft werden sollte. Schon bald wurde es zum einzigen Modehaus in ganz London. Die Flaschen des Château Haut-Brion werden hier zu hohen Preisen verkauft.

Die Weine von Château Haut-Brion werden mit ihrem besonderen Geschmack in die Geschichte eingehen. Einige sehen Haut-Brion sogar als eine Entwicklung im Weinbau. Dieser Erfolg ist Arnaud III de Pontac zu verdanken, der einen neuen Weinstil kreierte: den des Château Haut-Brion.

In den folgenden Jahren ging das Château Haut-Brion durch die Hände verschiedener Eigentümer. Im Jahre 1801 kaufte Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, Prinz von Benevent, das Schloss.

1855 gehörte das Schloss Joseph Eugène Larrieu, aber es war auch das Jahr der Weltausstellung. Das Château Haut-Brion gehört zusammen mit Château Lafite Rothschild, Margaux und Latour zu den vier Grands Crus Classés.

1923 war Château Haut-Brion eines der ersten Châteaux, das die Flaschenabfüllung auf dem Weingut einführte. 1925 entschied sich André Gilbert, das Schloss zu kaufen, aber da er krank war und keine Erben hatte, suchte er nach einer Person, die mächtig genug war, um die Arbeiten, die in all den Jahren durchgeführt worden waren, zu erhalten.

1935 wurde Clarence Dillon Eigentümer von Haut-Brion. Die Familie Dillon wird eine der Familien sein, die am längsten an einem so prestigeträchtigen Weinberg festgehalten hat. Sie werden dafür sorgen, dass dieses Schloss, das eine Geschichte im Bereich des französischen Weins darstellt, so gut wie möglich geführt wird. Sie ließen verschiedene Einrichtungen installieren, wie z.B. die Erschließung des Geländes, die Renovierung der Weinkeller und die Installation eines neuen Wasser- und Stromsystems. Im Jahr 1939 richtete er sogar ein Krankenhaus ein, um die Verwundeten der französischen Armee aufzunehmen.

Heute ist der Eigentümer von Château Haut-Brion Prinz Robert von Luxemburg, der Urenkel von Clarence Dillon. In diesem Jahr werden die Arbeiten und die Renovierung der herrlichen Gebäude des Château Haut-Brion abgeschlossen sein. Sie werden als „Hohe Umweltqualität“ zertifiziert.

Der Weinberg des Château Haut-Brion

Der Boden des Château Haut-Brion besteht aus Kieselsteinen, die auch als winzige Quarzkiesel bezeichnet werden. Dieser Kies ist mit Sand vermischt, der auf einem Untergrund aus Lehm und Kalkstein ruht. Diese Kieselsteine sorgen für eine natürliche Drainage. Es ist ein Weinberg von 51 Hektar, von denen 48 Hektar mit roten Rebsorten bepflanzt sind: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot. Und 3 Hektar mit weißer Rebe mit den Rebsorten Semillon, Sauvignon Gris und Sauvignon Blanc.

Das Château Haut-Brion ist um den Respekt für die Böden bemüht. Aus diesem Grund beschränken sie die Eingriffe und Insektizide.

Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei die Trauben nach ihrer Reife ausgewählt werden. Anschließend werden sie sortiert und abgebeert. Sie sind der Meinung, dass die Größe des Jahrgangs von der Qualität jeder einzelnen Traube abhängt.

Sobald die Trauben gesammelt sind, werden sie in den Weinbereiter gelegt und dank der Technologie wird ein präzises Temperaturmanagement entwickelt.

Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern für 18 bis 20 Monate. Während dieser Zeit wird der Wein häufig aus der Flasche gezogen. Dies ist eine der schonendsten Techniken für Wein. Diese Umfüllungen helfen dem Wein während der Reifung, sich zu entfalten und zu verfeinern. Der Wein wird dann in Flaschen abgefüllt.

Das Château Haut-Brion produziert mehrere Weine: den Grand Vin Château Haut-Brion, Château Haut-Brion Blanc, Les Clarences d’Haut-Brion und La Clarté de Haut-Brion.

Die Anzahl der jährlich produzierten Flaschen liegt bei etwa 126.000 Flaschen.

Kombinationen und Strukturen der Weine von Château Haut-Brion

Der Wein von Château Haut-Brion hat eine tief granatrote Farbe. In der Nase intensive Brombeernoten und nach dem Schwenken finden sich Noten von reifen roten und schwarzen Früchten mit Gewürzen, die diesen Akkord vervollständigen.

Im Mund ist der Auftakt voll und wird von einer schönen, tiefen Dauer ergänzt, gefolgt von einem Geschmack nach reifen Früchten und Kakaobohnen.

Zu diesem Wein empfehlen wir als Hauptgericht ein schönes Rindersteak, ein Entenconfit oder ein Lammkarree.

Die Jahrgänge, die Sie sich für dieses Château merken sollten, sind: 2020, 2018, 2017, 2015, 2012, 2010, 2005, 2000, 1998, 1990, 1982 und 1974.

Die Preise für diese Jahrgänge liegen zwischen 800 Euro und 350 Euro.

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