Carruades de Lafite, Weine aus Pauillac

Qualitätswein zu erkennen, erfordert eine Reihe von Qualitäten, die Sie unbedingt haben sollten. Sie können sich jedoch auch einfach auf das verlassen, was die Verbraucher sagen oder die Empfehlungen berücksichtigen, die zu diesem Thema gegeben werden. Wenn Sie also Lust auf einen Wein haben, empfehlen wir Ihnen den Carruade von Lafite. Es handelt sich um ein Qualitätsgetränk, das hier vorgestellt wird. Entdecken Sie den Wein Carruade von Lafite de Pauillac von der Geschichte bis zu seiner Zusammenstellung.

Carruade de Lafite: Geschichte dieses Pauillac-Weins

Das Château Lafite stammt aus dem Plateau des Carruades und ist seit dem 17. Diese erwarb das Plateau des Carruades im Jahr 1845. In der Tat war die Weinproduktion auf dem Plateau zu diesem Zeitpunkt bereits in Betrieb. Die Rothschild-Familie kaufte das Gelände, wobei sie darauf achtete, dass ihr Wein an zweiter Stelle stand. Ursprünglich bekannt als Moulin des Carruades, wurde dieser Name erst 1980 in Carruade de Lafite geändert. Pro Jahr produziert die Rothschild-Industrie eine Menge von 20-30.000 Kisten Wein. Unter den Kisten befindet sich ein großer Teil, der dem Cabernet Sauvignon gewidmet ist. Danach ist ein weiterer Teil für Merlot vorgesehen, dann ein weiterer für Cabernet Franc und schließlich Kisten für Petit Verdot.

Carruade de Lafite Rothschild de Pauillac: die Weinherstellung

Der Prozess der Weinbereitung für den Carruade de Lafite de Pauillac folgt genau festgelegten Schritten. In der Regel ist Rotwein für sich selbst eine gute Wahl. Der Wein muss zuerst abgebeert und gepresst werden. Danach folgt die Phase der Der Wein wird in einer Reihe von Phasen der Mazeration, des Auslaufens und der Pressung gelagert. Danach folgen Reifung, Schwefelung, Assemblage, Filtration und schließlich die Abfüllung. In einem Tank werden die traditionellen großen Eichenfässer mit den temperaturgesteuerten Edelstahltanks kombiniert. Außerdem wurden Zementtanks entworfen, um die parzellenweise Verarbeitung zu erleichtern. Schließlich wird die malolaktische Gärung in speziellen Tanks durchgeführt, um das Endergebnis am Ende der Weinbereitung zu verbessern.

Die Rebsorten des Carruade de Lafite de Pauillac

Der Rotwein aus der Region Pauillac in Bordeaux ist ein Grand Cru. Dies ist auf die Zusammensetzung der Rebsorte zurückzuführen. Es handelt sich um Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Wenn Sie das Glück haben, dieses Getränk zu genießen, werden Sie feststellen, dass es ein Gleichgewicht zwischen Tanninen und Säure gibt. Nachdem die Rebsorte, aus der der Carruade de Lafite hergestellt wurde, bekannt ist, wissen Sie nun auch, was mit der Mischung geschieht. Wenn Sie planen, eine Feier zu organisieren, empfehlen wir Ihnen diesen Qualitätswein