Weine 2003

Der Jahrgang 2003 bleibt aufgrund des heißesten Sommers in Frankreich und der großen Trockenheit bis Ende August ein bemerkenswertes Jahr. Die hohen Temperaturen, die an einigen Orten bis zu 40° C betrugen, hatten Auswirkungen auf die Reife der Gründe. Angesichts der außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen sind die Weine dieses Jahrgangs einzigartig.

Die Besonderheiten der 2003er Weine

Das Graves-Terroir 2003 und das Château Margaux 2003 fielen der mangelnden Reife der Trauben in diesem Zeitraum zum Opfer. Andere Weingüter, wie Saint Estèphe, produzierten große Jahrgänge. In Bordeaux war die Ernte größer als im Rest des Hexagons.

In der Gegend von Bordeaux gab es köstliche trockene Weißweine. Die großen Terroirs von Bordeaux brachten in diesem Jahr sehr gute Flaschen hervor. Die 2003er Likörweine sind sehr reichhaltig, jedoch nicht so vollständig wie der Jahrgang 2001.

In Burgund wurde 2003 weniger Wein geerntet als 2002. Die Rotweine aus Burgund hatten jedoch große Erfolge, insbesondere der Corton 2003. Der 2003er Weiße Burgunder war wegen des Mangels an Säure widerstandsfähiger gegen die Röstung der Trauben. Dies führte dazu, dass die Lagerung des Weins weniger Zeit in Anspruch nahm.

Für den Champagner war 2003 ein komplizierteres Jahr. Im Rhône-Tal wirkte sich der Mangel an Regen während des Jahres auf die nördlichen Weinberge aus (Côte Rôtie 2003). Die alten Reben von Ermitage 2003, Cornas 2003 und Châteauneuf-du-Pape 2003 brachten sehr intensive Weine hervor.

Weine von 2003 in Bordeaux

Das Bordelais ist eines der prestigeträchtigsten Weinbaugebiete Frankreichs. Seine berühmten Weine, Crus Classés und die unterschiedlichen Böden begünstigen den Anbau von Trauben. Durch die Mischung verschiedener Rebsorten entsteht eine große Vielfalt an Weinen. Heute dominieren Merlot, Cabernet (Franc und Sauvignon) die Rotweine. Semillon und Sauvignon sind bei den Weißweinen vorherrschend.

In der Region Bordeaux waren die 2003er Weine ziemlich stark und von geringer Säure. Hier können Sie die verschiedenen Weine, die wir anbieten, kennen lernen. Sie können eine der Flaschen dieses Jahrgangs einem Ihrer Verwandten, der Wein schätzt, zu einer besonderen Feier schenken. Dies kann ein Geburtstag, die Weihnachtsfeiertage oder eine Weinprobe zum 30. Alternativ können Sie sich auch andere Jahrgänge leisten: 1953, 1963, 1973, 1983, 1993 und 2013.

Geschichte des Weinbaugebiets in der Region Burgund

Die historische Region Burgund wurde im Mittelalter von Mönchen und später von den Herzögen von Burgund geformt und wurde zu einem äußerst fruchtbaren Land. Sie ist es auch heute noch, denn Burgund ist die Essenz des Konzepts von außergewöhnlichen Weinen. Dies ist auf die Vielfalt seiner Böden zurückzuführen, die zur Produktion von etwa 80 kontrollierten Herkunftsbezeichnungen (AOC) führen. Die Hierarchisierung der Weine dieses Weinbaugebiets wird auf vier Ebenen definiert:

• regionale Bezeichnungen für eine Produktion von mehr als 50 %,
• Gemeindebezeichnungen für eine Produktion von mehr als 30 %,
• Premiers Crus für eine Produktion von bis zu 10 %,
• die großen Jahrgänge