Große Weine aus Burgund

Burgund

La Tâche – Domaine de la Romanée-Conti 2017

vergriffen

La Tâche | Rot | 0,75 L

3 900,00 

Burgund

La Tâche – Domaine de la Romanée-Conti 2018

vergriffen

La Tâche | Rot | 0,75 L

4 440,00 

Burgund

Corton – Domaine de la Romanée-Conti 2018

vergriffen

Corton-Charlemagne | Weiß | 0,75 L

2 040,00 

Burgund

Beaune – Grèves – Vigne de l’Enfant Jésus – Bouchard Père & Fils 1999

4 Flaschen vorrätig

Beaune | Rot | 0,75 L

148,80 

Burgund

Monthélie – Domaine Roulot 2018

4 Flaschen vorrätig

Monthélie | Rot | 0,75 L

93,60 

Burgund

Echézeaux – Domaine Bizot 2008

1 Flasche vorrätig

Echézeaux | Rot | 0,75 L

5 100,00 

Burgund

Meursault-Perrières – Domaine Roulot 1991

6 Flaschen vorrätig

Meursault | Weiß | 0,75 L

1 740,00 

Burgund

Meursault-Perrières – Domaine Roulot 1992

6 Flaschen vorrätig

Meursault | Weiß | 0,75 L

1 740,00 

Burgund

Romanée-Conti – Domaine de la Romanée-Conti 1991

vergriffen

Romanée-Conti | Rot | 0,75 L

18 600,00 

Burgund

Musigny – Domaine Comte Georges de Vogüé 2008

vergriffen

Musigny | Weiß | 0,75 L

600,00 

Burgund

Chambertin – Domaine Armand Rousseau 2016

vergriffen

Chambertin | Rot | 0,75 L

2 700,00 

Burgund

Chambertin – Domaine Armand Rousseau 2018

vergriffen

Chambertin | Rot | 0,75 L

2 400,00 

Burgund

Chambertin – Domaine Armand Rousseau 2020

vergriffen

Chambertin | Rot | 0,75 L

3 000,00 

la-tache-domaine-de-la-romanee-conti-1988-422-photo1.jpg

Burgund

La Tâche – Domaine de la Romanée-Conti 1988

2 Flaschen vorrätig

La Tâche | Rot | 0,75 L

4 680,00 

Burgund

Chassagne-Montrachet – Morgeot – Domaine Ramonet 2019

vergriffen

Chassagne-Montrachet | Weiß | 0,75 L

214,80 

Burgund

Corton-Charlemagne – Domaine de la Romanée-Conti 2020

vergriffen

Corton-Charlemagne | Weiß | 0,75 L

11 340,00 

Burgund

Romanée-Conti – Domaine de la Romanée-Conti 2020

vergriffen

Romanée-Conti | Rot | 0,75 L

23 040,00 

Burgund

Echézeaux – Domaine de la Romanée-Conti 2020

vergriffen

Echézeaux | Rot | 0,75 L

3 000,00 

Burgund

Grands-Echézeaux – Domaine de la Romanée-Conti 2020

vergriffen

Grands Echézeaux | Rot | 0,75 L

3 480,00 

Romanée-Saint-Vivant - Domaine de la Romanée-Conti 2018

Burgund

Romanée-Saint-Vivant – Domaine de la Romanée-Conti 2020

vergriffen

Romanée-Saint-Vivant | Rot | 0,75 L

4 320,00 

Burgund

Richebourg – Domaine de la Romanée-Conti 2020

vergriffen

Romanée-Saint-Vivant | Rot | 0,75 L

4 320,00 

Burgund

La Tâche – Domaine de la Romanée-Conti 2020

vergriffen

La Tâche | Rot | 0,75 L

7 200,00 

Burgund

Echézeaux – Domaine Michel Noëllat 2020

vergriffen

Echézeaux | Rot | 0,75 L

240,00 

Burgund

Vosne-Romanée – Les Suchots – Domaine Michel Noëllat 2019

vergriffen

Vosne-Romanée | Rot | 0,75 L

102,00 

Burgund

Vosne-Romanée – Les Beaux Monts – Domaine Michel Noëllat 2019

vergriffen

Vosne-Romanée | Rot | 0,75 L

102,00 

Nuits Saint-Georges - Clos de La Maréchale - Jacques-Frédéric Mugnier 2015

Burgund

Nuits Saint-Georges – Clos de La Maréchale – Jacques-Frédéric Mugnier 2015

vergriffen

Nuits-Saint-Georges | Rot | 0,75 L

186,00 

Nuits Saint-Georges - Les Vaucrains - Robert Chevillon 1988

Burgund

Nuits Saint-Georges – Les Vaucrains – Robert Chevillon 1988

1 Flasche vorrätig

Nuits-Saint-Georges | Rot | 0,75 L

234,00 

Clos des Lambrays - Domaine des Lambrays 2001

Burgund

Clos des Lambrays – Domaine des Lambrays 2001

vergriffen

Clos des Lambrays | Rot | 0,75 L

3 600,00 

Montrachet - Domaine des Comtes Lafon 2007

Burgund

Montrachet – Domaine des Comtes Lafon 2007

vergriffen

Montrachet | Weiß | 0,75 L

2 658,00 

Corton-Charlemagne - Domaine Coche Dury 1995

Burgund

Corton-Charlemagne – Domaine Coche Dury 1995

vergriffen

Corton-Charlemagne | Weiß | 0,75 L

5 820,00 

Burgund

Beaune – Cuvée Nicolas-Rolin – Hospices de Beaune – Mommessin 1989

1 Flasche vorrätig

Beaune | Rot | 0,75 L

150,00 

La Tâche - Domaine de la Romanée-Conti 1990

Burgund

La Tâche – Domaine de la Romanée-Conti 1990

vergriffen

La Tâche | Rot | 0,75 L

6 000,00 

Nuits Saint-Georges - Les Damodes - Domaine Lécheneaut 1978

Burgund

Nuits Saint-Georges – Les Damodes – Domaine Lécheneaut 1978

1 Flasche vorrätig

Nuits-Saint-Georges | Rot | 0,75 L

354,00 

Nuits Saint-Georges - Les Damodes - Domaine Lécheneaut 1974

Burgund

Nuits Saint-Georges – Les Damodes – Domaine Lécheneaut 1974

vergriffen

Nuits-Saint-Georges | Rot | 0,75 L

117,60 

Clos de la Roche - Domaine Lécheneaut 1982

Burgund

Clos de la Roche – Domaine Lécheneaut 1982

4 Flaschen vorrätig

Clos de la Roche | Rot | 0,75 L

304,80 

Puligny-Montrachet - François Carillon 1994

Burgund

Puligny-Montrachet – François Carillon 1994

vergriffen

Puligny-Montrachet | Weiß | 0,75 L

46,80 

Clos de la Roche - Domaine Lécheneaut 1976

Burgund

Clos de la Roche – Domaine Lécheneaut 1976

1 Flasche vorrätig

Clos de la Roche | Rot | 0,75 L

414,00 

Clos de la Roche - Domaine Lécheneaut 1983

Burgund

Clos de la Roche – Domaine Lécheneaut 1983

3 Flaschen vorrätig

Clos de la Roche | Rot | 0,75 L

304,80 

Morey Saint-Denis - Guy Coquard 1991

Burgund

Morey Saint-Denis – Guy Coquard 1991

3 Flaschen vorrätig

Morey-Saint-Denis | Rot | 0,75 L

58,80 

Clos de Vougeot - Musigni - Gros Frère & Soeur 1985

Burgund

Clos de Vougeot – Musigni – Gros Frère & Soeur 1985

1 Flasche vorrätig

Clos de Vougeot | Rot | 0,75 L

456,00 

Unsere Auswahl an großen Weinen und Grand Crus aus Burgund

Burgund ist unbestreitbar eine der emblematischsten Weinregionen in
Frankreich. Es ist bekannt für seine großen Weine, die Weinliebhaber aus allen Teilen der Welt anziehen, sowohl innerhalb als auch außerhalb Frankreichs. Was ist die Geschichte der burgundischen Weine? Was sollte man über die Weinberge wissen, die sie produzieren? Wir erklären Ihnen alles in diesem Leitfaden.

In Burgund begann der Weinbau im zweiten Jahrhundert n. Chr.. Es ist anzumerken, dass einige archäologische Ausgrabungen zeigen, dass diese Kultur schon viel früher begonnen hat: um 51 v. Chr.

Damals tauschten die griechischen Händler viel mit den Händlern aus dem Rhône-Tal. Es gab auch die Römer, die ihrerseits etwa zwei Jahrhunderte später kamen. Das allererste Mal, dass der Wein aus Burgund erwähnt wurde, war im Jahr 591.

Die Zeit der ersten Weingutsbesitzer

Die Mönche der katholischen Kirche haben die Geschichte des Weins in der Region stark beeinflusst. Bereits im Jahr 910 wurde von den ersten Weingutbesitzern gesprochen. Es handelte sich um die Benediktiner. Das größte Weinbaugebiet der damaligen Zeit war im Besitz des Zisterzienserordens. Das Anwesen wurde Clos de Vougeot genannt.

Der Wein aus Burgund wird an den Hof der Könige und des Papstes eingeladen

Der Wein aus Burgund gewann immer mehr an Bedeutung und wurde im Laufe der Jahrhunderte von der High Society sehr geschätzt, insbesondere von Adel. Viele große Familien haben es zu einer ihrer Lieblingsspeisen gemacht, wie z.B. das Maison de Valois der Burgund für einen Großteil des 14. Jahrhunderts regierte. Der burgundische Wein wurde auch an den Hof der Könige und des Papstes eingeladen.

Die Departements, die von den Weinbergen in Burgund bedeckt sind

Insgesamt sind vier Departements vom Weinbaugebiet Burgund bedeckt. Dies sind Côte d’Or, Yonne, Saône-et-Loire und Rhône.

Die klimatischen Merkmale der Region Burgund

Das Klima in Burgund ist durch einen kalten Winter, einen Frühling mit Frost, aber auch einen heißen Sommer gekennzeichnet. Der Herbst ist sonnig. Diese klimatischen Eigenschaften bieten ideale Bedingungen für den Weinbau in der Region.

Die besten Weine aus Burgund

Es gibt eine Vielzahl von Burgunderweinen. Hier sind unsere 7 besten Auswahlen :
  • Chablis les Clos 2014, Grand Cru (Weiß): ein belebender Wein, eher mineralisch, mit schönen Noten von Zitrone
  • Le Clos Blanc de Vougeot Monopole (weiß): ein voller Wein, eher würzig und frisch
  • Le Clos de Magny 2016(Rot): ein fruchtiger und saftiger Wein.
  • Le Clos Saint-Philibert Monopole 2016(weiß): ein frischer und blumiger Wein
  • Le Clos des Issarts Monopole(2016) Gevrey-Chambertin 1er cru (rot): ein rassiger und frischer Wein
  • Le Clos des Lambrays 2015, Grand Cru (rot): ein voller und fruchtiger Wein
  • Clos des Ducs, Volnay 1er cru (rot): ein blumiger und sehr aromatischer Wein

Die verschiedenen Appellationen der Weine aus Burgund

Es gibt 4 Kategorien von Burgunderwein. Sie werden auf der Grundlage des geografischen Ursprungs des Produkts definiert.

Die regionalen Bezeichnungen

Diese Weine werden in 6 AOCs eingeteilt, die es ermöglichen, sie auf der Grundlage ihrer Eigenschaften zu kategorisieren. Es gibt zum Beispiel die Bezeichnung AOC Bourgogne Aligoté für Weißweine. Diese Produkte werden aus der Rebsorte hergestellt, nach der sie benannt sind: AOC Crémants de Bourgogne.

Die kommunalen Bezeichnungen

Diese Bezeichnungen bezeichnen die Weine, die mit ihren Herkunftsdörfern verbunden sind. Es gibt zum Beispiel Weine aus Aloxe-Corton, Gevrey-Chambertin oder Pommard.

Andere wichtige Bezeichnungen für Burgunderwein

Es gibt mehrere, wie die 6 regionalen AOCs: Bourgogne, Bourgogne aligoté, Bourgogne Mousseux, Côteaux Bourguignons, Bourgogne passe-tout-grains, Crémant de Bourgogne. Es gibt auch die kommunalen Appellationen: Chablis, Petit-Chablis, Irancy, Saint-Bris, die in der Nähe von Chablis liegen Bordeaux.

Die Grands Crus und die Weine aus Burgund

Bevor wir diese Grands Crus vorstellen, sollten wir uns daran erinnern, dass die Klassifizierung auf der Grundlage der Appellationszonen und nicht nach Produzenten erfolgt. Die Grands Crus stellen ihrerseits die höchste Stufe der oben erwähnten Appellationsschichten dar.

Hier ist die offizielle Liste der Grand Crus von Burgund :

Weiße Grands Crus aus Burgund: Chablis Vaudésir, Chablis Bougrots, Chablis Les Preuses, Chablis Les Clos

Rote Grand Crus aus Burgund: Corton, Clos Saint-Denis, Clos de Tart, Clos des Lambrays, Clos de la Roche, Bonnes Mares, Latricières Chambertin… um nur einige zu nennen.

Die Klassifizierungen von Burgunderwein

Wie bereits erwähnt, werden Burgunderweine nach ihrer geografischen Herkunft klassifiziert. Es gibt regionale, kommunale (oder dörfliche) Appellationen und die Grands Crus de Bourgogne. Diese stellen die vierte Ebene der Bezeichnung dar. Sie machen 1 % der Produktion des roten Goldes aus Burgund aus.

Die symbolträchtigen Produzenten des Burgunderweins

Wie bei den anderen berühmten Weinen Frankreichs gibt es auch bei den Produkten aus Burgund emblematische Produzenten.

Domaine Bouchard Père & Fils

Es handelt sich um eines der ältesten Weingüter der Region. Es wurde 1731 gegründet. Es zeichnet sich durch sein einzigartiges Erbe und die Vielfalt der Weinbezeichnungen aus.

Die Domäne Joseph Drouhin

Dieses Weingut wurde 1880 gegründet und umfasst drei Weinberge in Beaume. Das Haus Joseph Drouhin ist insbesondere für die hohe Qualität seines Weißweins bekannt.

La Chablisienne

Dies ist eine Genossenschaftskellerei in Chablis. Das 1923 gegründete Haus hat sich zu einem der Schwergewichte in der Branche entwickelt.

Die Domäne Bruno Clair

Dieses Weingut wurde 1979 gegründet und ist der emblematische Winzer von Marsannay.

Die besten Jahrgänge aus Burgund

Der Jahrgang bezeichnet das Jahr, in dem ein bestimmter Wein hergestellt wurde. Was die Produkte aus Burgund betrifft, so sind die besten Jahrgänge die folgenden:

Für Rotweine: 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1990, 2005, 2015, 2018, 2019.

Für Weißweine : 1945, 1947, 1949, 1950, 1952, 1955, 1962, 1966, 1969, 1971 (der beste) 1989, 1996, 2003, 2005, 2018, 2019.

Gebiete in der Nähe

Weingüter, die denjenigen nahe stehen, die Burgunderweine herstellen. Dazu gehören: Château du Moulin à Vent, Cave de l’Ange Gardien, Henri de Villamont, Les Vins Georges Dubœuf, Château de la Crée, Quivy Gérard und der Caveau de Meursault.