Weine 2013

Der Weinjahrgang 2013 war sehr interessant und hatte einen großen Einfluss auf die Weinbauern. Sie hatten mit Reifeverzögerungen und geringeren Volumina zu kämpfen, die auf die komplizierten Wetterbedingungen im Frühjahr 2013 zurückzuführen waren. Sie können sich eine Flasche 2013 gönnen, aber auch andere Jahrgänge, 1953, 1963, 1983, 1973, 2003 und 1993.

Der Jahrgang 2013 war von Anfang des Jahres an durch eine starke Kälte gekennzeichnet. Darauf folgte ein kühler und trüber Frühling. Die Sonnenscheindauer und die Temperaturen sind völlig defizitär. Der Austrieb erfolgte mehr als zehn Tage später als üblich. Die ständige Feuchtigkeit und Kühle führt zu einer verzögerten Blüte. Unter diesen schwierigen Bedingungen kam es zu Mehltau und Verrieselung. Der Zyklus der Weinreben ist im Vergleich zum Durchschnitt der letzten 10 Jahre um 3 Wochen verschoben. Sehr starke Hagelstürme verursachten immense Schäden im Grand Auxerrois, in der Côte de Beaune, im Mâconnais und in Chablis.

Die Weine von 2013 in Bordeaux

Im Weinbaugebiet Bordeaux war das Jahr 2013 ein schwieriges Jahr. Die Weingüter hatten mit hartem und launischem Wetter zu kämpfen. Allerdings war Entre-Deux mers hauptsächlich von den drei großen Hagelstürmen betroffen, die in der Nacht zum 2. August 2013 die Weinberge mächtig durchschüttelten. Mehr als 40% der Weinberge in Bordeaux waren von diesen Gewittern betroffen, genauer gesagt zwischen 5.000 und 7.000 ha. Dieser Unfall stellt einen großen Verlust von etwa 800.000 Hektolitern Wein dar, der zu den bereits seit dem Jahrgang 2012 rückläufigen Mengen hinzukommt. Die Witterungsbedingungen führten zu einem verstärkten Auftreten von Millerandage und Verrieselung, gefolgt von einer erheblichen Verzögerung der Blüte.

Es gibt zwar einen Rückgang der Ertragsrate, aber die Qualität der Säfte ist sicher. Im gesamten Weinbaugebiet war der Sommer trocken und heiß. Aufgrund der Unregelmäßigkeit der Trauben waren die Winzer gezwungen, auf die Reife der Trauben zu achten. Die Bedingungen waren schwierig, aber dank des perfektionierten Know-hows der Winzer konnte dieser Jahrgang „gerettet“ werden.

Im Weinbaugebiet Graves ragen die Weißweine von Pessac-Léognan heraus. Eine gute Reife, recht aromatische Säfte und eine schöne Säure zeichnen diesen Weinberg aus. In Sauternes war die Ernte 2003 im Vergleich zu den Ernten seit 1980 klein, aber sehr zufriedenstellend. Die Trauben profitierten von einer rationalen, wenn auch späten Botrytisierung. Es wird erwartet, dass die Weine aus Sauternes, Cadillac und Loupiac sehr erfolgreich sein werden.

Weine 2013 aus dem Weinbaugebiet Burgund

Nach einem schwierigen Jahrgang 2012, der für die Winzer in Burgund ziemlich anstrengend war, konnte sich das Jahr 2013 nicht von der Masse abheben. Dieses Jahr brachte nicht den ersehnten Trost. Alle Weinbaugebiete wurden niedergeschlagen, mit Ausnahme von Chablis, das durch Hagel und Frost gerettet wurde.

Was die allgemeine Wetterführung über Burgund im Jahr 2013 betrifft, so war diese eher feucht und kühl. Der Frühling war ungünstig für die Blüte, die an einigen Stellen mit 3 Wochen Verspätung begann. Der Sommer war jedoch zufriedenstellend, mit Ausnahme der Gewitter im Juli. Die Trauben hatten dadurch die Möglichkeit, ihre Reife zu erreichen. Der September brachte mit Regen und einer warmen Atmosphäre den Endspurt zur zunehmenden Reife. Diese Wetterlage führte zu Botrytis in den Weinbergen und die Winzer waren gezwungen, ihre Aufmerksamkeit und Wachsamkeit zu verdoppeln.

In Chablis hatten die Reben enorme Schwierigkeiten, sich an das sehr raue und launische Wetter anzupassen. Der schwache Sommer begünstigte jedoch eine gute Chardonnay-Reife. Es ist anzumerken, dass der Jahrgang 2013 spät war, da die ersten Scherenschläge im Oktober in Chablis bemerkt wurden. Die Ernte war extrem rückläufig (ca. -40.000 hl). Die durchschnittlichen Erträge liegen zwischen 34 hl/ha (Chablis, Grand Cru) und 38 hl/ha (Chablis, Petit Cru).

In der Region der Côte de Beaune trat massiver Hagel auf. Die Hagelstürme vom 23. Juli zerstörten fast alle Weinberge (bis zu 90%). Insgesamt waren 1.350 Hektar betroffen. Die am stärksten betroffenen Appellationen sind Pommard, Volnay und Meursault. Die Verluste wurden für die Gemeinde Beaune auf 70-90% geschätzt. In Aloxe, Meursault und Pommard betrugen die Verluste zwischen 30 und 70 %. Dies ist ein schwerer Schlag für viele Weinbauern, deren Ernte um bis zu 70 % reduziert wurde. Diese Verluste kamen zu einem früheren Jahrgang hinzu, der ebenfalls bereits geringe Mengen aufwies.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass für die Weine von 2013 in Burgund können Sie festhalten, dass 1.350 ha Weinberge (40 % der Gesamtfläche) wurden von dem Hagelsturm getroffen, es gab einen Rückgang der Ernte um 20 % und Verluste von bis zu 90 %.