Château d'Yquem

Das Château d’Yquem ist ein Weingut in der Stadt Bordeaux und eine Festung, die seit dem 12. Das Gebäude ist nicht nur geschichtsträchtig, sondern produziert auch Flaschen, die von Weinliebhabern sehr geschätzt werden. Das Schloss in der Nähe des Château La Tour Blanche liegt auf einem Land, das alle Voraussetzungen für den Anbau von Weinreben bietet.

Vorstellung von Château d’Yquem

Das Château d’Yquem ist ein mehrere Hektar großes Weingut in Bordeaux, Burgund, auf dem höchsten Punkt des Steilhanges von Bordeaux.

Sauternes. Zu Beginn seiner Geschichte hätte das Weingut dem König von England gehören können. Im Jahre 1453 wurde der Ort jedoch durch die Intervention von Karl VII. mit Frankreich verbunden. Seit 1593 im Besitz der Familie Sauvage, wurde der Weinbauteil des Schlosses nach und nach aufgebaut.

Dieser Komplex mit seiner beeindruckenden Architektur zieht jedes Jahr viele Touristen an und verfügt über eine Kapelle, deren Wände mit biblischen Szenen aus dem 18ᵉ Jahrhundert bemalt sind. Das Gebäude wurde 2003 in die Liste der historischen Denkmäler in Frankreich aufgenommen.

Besonderheit der auf dem Weingut produzierten Weine

Die Weine des Château d’Yquem sind sehr beliebt, vor allem wegen ihres besonderen Aromas. Er wird nämlich für die Herstellung von Likör, einer besonderen Zutat, verwendet. Es handelt sich um einen aromatischen Pilz, der Botrytis Cinerae genannt wird. Bei der Weinlese sortieren oder selektieren die Experten die Trauben, auf denen sich die Pilze befinden. Diese Technik verleiht dem Wein seinen köstlichen süßen und leicht säuerlichen Geschmack.

Die günstige Lage für den Anbau und die Zusammenarbeit mit den Weinbauexperten machen jede Flasche aus der Reserve zu einem einzigartigen geschmacklichen Meisterwerk. Das Prestige der Weinflaschen von Château d’Yquem wird auch durch den Prozess der Weinherstellung ermöglicht. Die Beeren werden durch große Pressen geleitet, um den Saft aus den Trauben zu extrahieren.

Die Winzer beginnen mit dem Gärungsprozess, der etwa sechs Wochen dauert. Der Schritt, der diesem Prozess folgt, ist die Zucht. Dies bedeutet, dass der Bodensatz in den Fässern regelmäßig vom klaren Wein getrennt wird, um alle Aromen des Getränks zu enthüllen. Das Ergebnis wird in Flaschen abgefüllt und zum Verzehr bereitgestellt.

Die Vielfalt der Weine von Château d’Yquem

Um ihre Kunden zufrieden zu stellen, bieten die Winzer des Château d’Yquem eine reiche Auswahl an exquisiten und wohlschmeckenden Likören an. Das Weingut Château Yquem gilt als der bislang beste Likörwein der Welt und verfügt über Flaschen von Grands Crus, insbesondere der Jahrgänge 1982, 1960, 1995 und 1946. Es gibt sowohl Weißweine, Jahrgangsweine als auch Bordeauxweine, die 20, 50 und sogar 100 Jahre alt sind.

Mit einer hellen Farbe kann der Wein des Weinguts verschiedene Geschmacksrichtungen annehmen. Ob Sie nun den Geschmack von Trockenfrüchten, Honig oder Zitrusfrüchten bevorzugen, Sie werden eine Flasche finden, die Ihrem Gaumen gerecht wird. Mit Freunden oder Familienmitgliedern können Sie das besondere Getränk des Schlosses für ein kleines Vermögen genießen.

Der Nektar dieses Weinbauunternehmens ist delikat, aber etwas komplex und wird seinem Ruf gerecht. Die Aromenpalette der Flüssigkeit reicht von fruchtig über blumig bis hin zu holzig. Egal, für welche Flasche Sie sich entscheiden, der Likör wird sowohl zu privaten Partys als auch zu Wohltätigkeitsveranstaltungen der High Society eingeladen.