Château Léoville Poyferré

Saint-Julien profitiert von einer großen regionalen Weinproduktion und mehreren berühmten Wein kellern. Es gibt mehrere Weinanbaugebiete in und um die Stadt herum sowie einen preisgekrönten Weinwettbewerb, der jedes Jahr stattfindet. In der Region gibt es mehrere berühmte Weingüter, wie das Château Léoville Poyferré.

Château Léoville Poyferré de Saint-Julien

Die Stadt Saint-Julien liegt in Südfrankreich, auf der anderen Seite der Grenze zu Italien. Im Laufe der Jahre wurde der Name zu einem Synonym für feine Weine und Gastronomie.

Heute betrachten viele Menschen diese Stadt als den idealen Ort, um einzigartige Weine zu probieren und ein typisches Abendessen der französischen Küche der vergangenen Jahrhunderte zu genießen. Einige der Keller sind sehr alt und werden seit dem 12. Jahrhundert für die Lagerung von Wein verwendet. Viele Touristen besuchen diese Stadt, um die Weine der Region zu probieren. Sie nennen es die „Australische Tour“.

Das Château Léoville Poyferré

Aus dem frühen 17. Jahrhundert, Léoville Poyferré ist eines der renommiertesten Weingüter in der Appellation Saint-Julien am linken Ufer von Bordeaux. 1979 übernahm Didier Cuvelier die Domäne Saint-Julien und bewahrte sie mit exquisitem Know-how sorgfältig auf. Didier Cuvelier ist stolz auf die Arbeit, die er seit Ende der 1970er Jahre geleistet hat, und übergab die Leitung 2018 nach seiner Pensionierung an Sarah Lecompte-Cuvelier .

Das Château Léoville Poyferré wurde 1855 als zweiter Grand Cru von Saint-Julien klassifiziert . In der Tat wurden seine Premierweine auf 80 Hektar Graves, einer Kombination aus Rollkies und tonhaltigem Kies, produziert.

Die Reben werden in Reihen gepflanzt, damit die Trauben in verschiedene Richtungen wachsen können.

Ein Wein mit einem vollen Profil

Die Weine von Château Léoville Poyferré, die aus einem äußerst renommierten Terroir stammen, zogen schnell die Aufmerksamkeit auf sich. Sie tragen ein angenehmes Aroma von roten Früchten mit einem Hauch von Gewürzen.

Das Terroir verleiht den Weinen von Poyferré einen besonderen Charakter. tiefe Farbe und Ein tiefer Mund, ein volles Fruchtfleisch und intensive Aromen. All diese Faktoren machen Saint-Julien zu einer der besten Regionen der Welt für Weinproben und kulinarische Genüsse.

Der Ruf von Château Léoville Poyferré beruht auch auf demrespektablen Alter der Weinberge, der Modernisierung der Weinkeller und einer leistungsfähigen Weinbereitungsanlage. Dieses Wachstum der Sekundärklassifikation ist nun optimal und stetig.

Die besten Jahrgänge des Weins von Léoville Poyferré

Die Weine von Léoville Poyferré zeichnen sich durch ihre makellose Qualität und ihre reiche und sinnliche Textur aus. Die größten Jahrgänge sind :

2009, 2010, 2000, 2016, 1990, 2003, 2018, 1982, 2017.

Weingüter in der Nähe von Château Léoville Poyferré

Zu den großen Gewächsen von Saint Julien gehören neben dem Léoville Poyferré auch die Weine der Châteaux Léoville Las Cases, Léoville Barton, Ducru Beaucaillou, Branaire Ducru, Beychevelle, Gruaud Larose, Lagrange und Talbot.

Die Weinlese auf dem Weingut Léoville Poyferré

Die Trauben werden von Hand gelesen und vor dem Brauen zweimal sortiert, beginnend in Edelstahltanks und endend mit 18 bis 20 Monaten Reifung in neuen Barriques.

Etwa drei Wochen vor der Weinlese geht das technische Team mit Michel Rolland (Berater des Winzers) durch das gesamte Weingut, um die Beeren zu probieren und ihre Reife zu bewerten. Phenolische und technische Analysen ergänzen und bereichern diese täglichen Verkostungen. Die Erntepläne nehmen langsam Gestalt an.

Dann wird die Arbeit des Jahres unter der Leitung verschiedener Teams mit Respekt für jeden Rebstock abgeschlossen. Die Trauben werden dann in Kisten in den Gärkeller transportiert, um ihren Glanz, ihre Frische und ihre Unversehrtheit zu bewahren.