Wein aus Bordeaux, Saint-Julien

Saint-Julien ist eine der acht prestigeträchtigen Appellationen des Médoc. Die Grands Crus und die außergewöhnlichen Jahrgänge tragen die Werte der Exzellenz der Weinberge von Bordeaux in die ganze Welt hinaus. Entdecken Sie die ausgeprägte Persönlichkeit der klassifizierten Weine der Schlösser am linken Ufer der Garonne.

Die Bordeaux-Weine der Appellation Saint-Julien

Saint-Julien ist eine kleine Gemeinde im Südwesten Frankreichs, die für ihre kontrollierte Herkunftsbezeichnung (Dekret vom 14. November 1936) und ihre geschützte Ursprungsbezeichnung ( AOP) bekannt ist. Seine Ländereien (910 ha, 6 % des Weinbaugebiets Médoc) liegen zwischen den berühmten Appellationen Pauillac und Margaux. Die Weinberge im Norden von Saint-Julien stützen sich auf die Weinberge von Château Latour.

Nur Weine, die in der Gemeinde Saint-Julien-Beychevelle sowie auf bestimmten Parzellen in Cussac, Saint-Laurent, Bécamil und La Lande de Beaumont geerntet wurden, haben Anspruch auf die AOC Saint-Julien. Ausgenommen sind alle Parzellen in denselben Gebieten, die auf modernem Schwemmland, Sand oder undurchlässigem Untergrund liegen. Um die AOC zu erhalten, müssen die Weine aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Merlot, Malbec und/oder Petit Verdot stammen und einem strengen Pflichtenheft entsprechen.

Saint-Julien, das sich seit dem 17. Jahrhundert entwickelt hat, wird manchmal vergessen, da es keinen Premier Cru hervorbringt, der in der Bordelaiser Klassifizierung von 1855 aufgeführt ist. DieAppellation verzeichnet jedoch 11 Crus Classés (drei Viertel der Produktion), die größte Konzentration von Crus Classés im Médoc:

5 Seconds Crus: Châteaux Léoville Las Cases, Léoville Poyferré, Léoville Barton, Gruaud Larose und Ducru-Beaucaillou,

2 Troisième Crus: Langoa Barton und Lagrange.

4 Vierte Crus: die Châteaux Beychevelle, Branaire Ducru, Talbot und Saint Pierre.

Seine Bekanntheit beruht auf der Eleganz seiner Lagerweine und der Stabilität seiner Produktion. DieHomogenität der Ernten ist auf den einzigartigen Boden (Graves Garonnaises, kalkhaltiger Lehmunterboden) und das gemäßigte ozeanische Klima zurückzuführen.

Der Saint-Julien-Stil ist an seiner schönen dunklen Farbe, seinen feinen und samtigen Tanninen und seinem weichen und harmonischen Geschmack erkennbar. Die verschiedenen Jahrgänge sind körperreich, haben eine schöne Fülle an Saft und einen zarten Duft. Ihre intensiven und komplexen Aromen enthüllen verschiedene Noten (Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pflaume, Tabak, Lakritze…).

Saint-Julien: Weine klassifiziert als Grand Cru 1855

Jedes Weingut kultiviert seine eigenen Rebsorten und Produktionsmethoden. Von der Weinlese bis zur Lagerung der Flaschen in den Kellern beeinflusst jedes Element die Besonderheiten der Cuvées. Die meisten Weinberge sind nach dem hohen Umweltstandard (HVE Level 3) zertifiziert.

Château Beychevelle (92 ha). Aus den Kellern des „Versailles des Médoc“ aus dem 17. Jahrhundert kommt ein anmutiger, komplexer Wein mit einem großen Reichtum an Aromen, die von schwarzen Johannisbeeren dominiert werden. Rebsorten: Cabernet Sauvignon (52 %), Merlot (40 %), Petit Verdot (3 %), Cabernet Franc (5 %). Zweitwein: Amiral de Beychevelle.

Château Branaire-Ducru (60 ha). Die Weingeschichte des Weinguts begann 1680. Sein Grand Vin, eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (65%), drückt einen komplexen, aber regelmäßigen Charakter mit einer starken Präsenz von Früchten aus. Das Weingut, das auf einem Boden mit überwiegend Pyrenäen-Graves liegt, besteht auch aus Merlot (28 %), Petit Verdot (4 %) und Cabernet Franc (3 %). Zweitwein: Duluc de Branaire-Ducru.

Château Ducru-Beaucaillou (90 ha). Die Geschichte des Schlosses beginnt im 13. Jahrhundert, aber das Anwesen wurde erst nach der Revolution enthüllt. Bei der Verkostung kann dieser raffinierte, ausgewogene und komplexe Second Cru Classé mit den Spitzenweinen konkurrieren. Er zeichnet sich durch eine tiefe Textur, elegante Tannine, eine bemerkenswerte Länge und Frische aus. Rebsorten: Cabernet Sauvignon (75 %), Merlot (25 %), Petit Verdot (5 %). Neben dem HVE-Label ist das Weingut auch nach EMS ISO 14001 zertifiziert. Andere Weine: La Croix Ducru-Beaucaillou und Le Petit Ducru von Ducru-Beaucaillou.

Château Gruaud Larose (8 ha). Die Geschichte des Schlosses beginnt im Jahr 1725 mit Abbé Gruaud. Die Weinberge, die mit Graves Garonnaises bepflanzt sind, befinden sich in der Bio-Umstellung. Dieser Grand Vin mit sehr feinen Tanninen zeichnet sich durch einen dichten und komplexen Auftakt aus, gefolgt von einer eleganten und harmonischen Mitte des Mundes. Rebsorten: Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (30 %), Petit Verdot (3 %), Cabernet Franc (7 %). Zweitwein: Sarget de Gruaud Larose.

Château Lagrange (118 ha). Jahrhundert mit einem toskanischen Turm. Aus den historischen Weinkellern kommen wunderbare, seidige Jahrgänge, die sich durch Eleganz und einen außergewöhnlich langen Abgang auszeichnen. Rebsorten: Cabernet Sauvignon (67 %), Merlot (28 %), Petit Verdot (5 %). Zweitwein: Les Fiefs de Lagrange.

Château Langoa Barton (20 ha). Das Anwesen mit seinem Schloss aus dem 18. Jahrhundert ist seit 1821 im Besitz der Familie Barton. Wenn dieser Wein im selben Weinkeller wie Château Léoville Barton hergestellt wird, ist sein Geschmack runder. Er erhält seinen Geschmack durch einen lehmigeren Boden und eine Mischung, die mehr Merlot enthält. Rebsorten: Cabernet Sauvignon (57%), Merlot (34%), Cabernet Franc (9%).

Château Léoville Barton (50 ha). Dieser Wein gehört der gleichen Familie wie Langoa, die seit 1758 im Besitz der Familie ist. Dieser Grand Vin ist elegant, stark, tiefgründig und hat ein sehr interessantes Lagerungspotenzial. Sein komplexes Bouquet ist ausgewogen (rote Früchte, Sauerkirsche, Blumen…). Der Abgang auf dem Gaumen ist hervorragend. Rebsorten: Cabernet Sauvignon (74 %), Merlot (23 %), Cabernet Franc (3 %). Zweitwein: La Réserve de Léoville Barton.

Château Léoville Poyferré (80 ha). Der Weinberg, der die traditionelle Weinbereitung nach Parzellen praktiziert, befindet sich im Norden der Appellation. Der Grand Vin mit seinen eleganten Tanninen stammt von der Domäne Léoville, die 1920 gekauft wurde. Seine komplexen Aromen (rote Früchte, Zan, Vanille), die zart holzig sind, entfalten sich am Gaumen zu einem köstlichen Genuss. Rebsorten: Cabernet Sauvignon (61 %), Merlot (27 %), Petit Verdot (8 %), Cabernet Franc (4 %). Zweitwein: Pavillon de Léoville Poyferré.

Château Talbot (110 ha). Das 1917 von Désiré Cordier erworbene Anwesen befindet sich noch immer im Besitz der Familie. Die Weinberge, die die Mündung der Gironde überblicken, ergeben einen eleganten, feinen Wein mit seidigen Tanninen. Rebsorten: Cabernet Sauvignon (68 %), Merlot (28 %), Petit Verdot (4 %). Zweitwein: Connétable Talbot.

Grand Vin de Léoville von Marquis de Las Cases (98 ha). Das Weingut, das seit 1604 mit Blick auf den Fluss liegt, produziert einen Wein mit einer außergewöhnlichen aromatischen Fülle. Dieser Grand Vin mit seinem tiefen und komplexen Ausdruck ist sehr begehrt. Rebsorten: Cabernet Sauvignon (66 %), Merlot (24 %), Cabernet Franc (10 %). Zweitwein: Le Petit Lion du Marquis de Las Cases.

Château Saint-Pierre (17 ha). Das Weingut ist eines der ältesten im Médoc (16. Jahrhundert) und das kleinste. Die Verkostung seines Grand Vin mit einer fast schwarzen Robe enthüllt einen klassischen, kräftigen und dichten Saint-Julien. Seine feine und elegante Tanninstruktur setzt Aromen von dunklen Früchten frei. Rebsorten: Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (15%). Zweitwein: Esprit de Saint-Pierre.

Bordeaux-Weine, Saint Julien nicht klassifiziert

Andere nicht klassifizierte Weine werden in der Appellation produziert, wie die Châteaux Du Glana, Finegrave, Gloria, La Bridane, La Fleur Lauga, Lalande, Lalande-Borie, Moulin de la Rose, Teynac, Clos du Marquis oder Domaine Castaing. Einige sind mit Grand Cru-Domänen verbunden, wie z.B. Château Gloria (Beychevelle), das zu den Ländereien von Château Saint-Pierre gehört.

Wein aus Bordeaux Saint-Julien, die besten Weine

Das Médoc beherbergt mehr als tausend Schlösser, von denen jede Parzelle Überraschungen bereithält. Saint-Julien ist von sieben weiteren prestigeträchtigen Appellationen umgeben:

Zwei Subregionen, Médoc und Haut-Médoc

Fünf Gemeinden wie Saint-Julien. Saint-Estèphe, Pauillac, Moulis-en-Médoc, Listrac-Médoc und Margaux.

Diese Appellationen teilen sich mehr als 16.000 ha außergewöhnlichen Bodens. Wenn Sie es noch nicht getan haben, entdecken Sie die Weine von Saint-Julien. Gute Verkostung. Express Wine bietet Ihnen eine große Auswahl an Bordeaux-Weinen, wenn Sie einen Wein aus einer anderen Appellation entdecken möchten.

Saint-Julien ist eine der acht prestigeträchtigen Appellationen des Médoc. Die Grands Crus und die außergewöhnlichen Jahrgänge tragen die Werte der Exzellenz der Weinberge von Bordeaux in die ganze Welt hinaus. Entdecken Sie die ausgeprägte Persönlichkeit der klassifizierten Weine der Schlösser am linken Ufer der Garonne.