Vega Sicilia – Valbuena 5º año – Alvarez 2007 : Un Tempranillo d'exception
Un millésime 2007 à la fois puissant et élégant
L'année 2007 a été marquée par un hiver doux et humide suivi d'un printemps et d'un été chauds et secs, avec des précipitations bien réparties. Ces conditions idéales ont permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale, offrant des vins d'une grande richesse et d'une grande complexité.
Un Tempranillo racé et expressif
- Robe : D'une couleur grenat intense aux reflets tuilés, la robe du Vega Sicilia – Valbuena 5º año – Alvarez 2007 est profonde et élégante.
- Nez : Complexe et envoûtant, le nez exhale des arômes de fruits rouges et noirs, de cèdre, de tabac et de moka. Des notes épicées et vanillées viennent ajouter une touche de complexité à ce bouquet aromatique.
- Bouche : Puissante et charpentée, la bouche offre une belle acidité et une structure tannique soyeuse. Les saveurs de fruits et d'épices se marient à des notes de moka et de chocolat noir, pour une finale longue et persistante.
- Garde : Un vin de garde par excellence, le Vega Sicilia – Valbuena 5º año – Alvarez 2007 peut être conservé en cave pendant plusieurs années. Son potentiel de garde dépendra du lot et des conditions de conservation.
Accords mets et vins : Un mariage subtil pour le Vega Sicilia – Valbuena 5º año – Alvarez 2007
Le Vega Sicilia – Valbuena 5º año – Alvarez 2007 est un vin qui se marie parfaitement avec les viandes rouges grillées, le gibier, les fromages à pâte persillée et les plats mijotés. Il est également idéal pour accompagner les desserts à base de chocolat noir.
Un domaine légendaire et une cuvée incontournable
Le domaine Vega Sicilia est l'un des plus prestigieux d'Espagne. Fondé en 1864, il est renommé pour ses vins d'une grande qualité et d'une grande longévité. La cuvée Valbuena 5º año est l'un des fleurons du domaine.
D'autres millésimes à découvrir
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2005,
2010 et
2016. Vous ne serez pas déçu !
Informations complémentaires :
Site web du domaine :
https://www.temposvegasicilia.com/
