Château Olivier 1988 - Verkostung und Weinvergleiche
Ein Rotwein aus Pessac-Léognan aus einem außergewöhnlichen Jahrgang
Der Jahrgang 1988 war von einem kalten und trockenen Winter geprägt, gefolgt von einem warmen und trockenen Frühling und Sommer.
Der Wein ist eine Mischung aus 60% Cabernet Sauvignon und 40% Merlot, die von Weinbergen in der Gemeinde Pessac-Léognan stammen. Er wurde 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.
Robe: Intensive granatrote Farbe mit ziegelroten Reflexen
Nase: Komplexe und intensive Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Gewürzen (Vanille, schwarzer Pfeffer), Tabak und Leder.
Mund: Ein kräftiger, körperreicher Wein mit einer schönen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang.
Lagerung: Jetzt trinken oder mehrere Jahre im Keller lagern.
Wein- und Speisenempfehlungen :
- Gegrilltes rotes Fleisch
- Wild
- Käse mit Schimmelbildung
Eigenschaften des Château Olivier 1988 :
- Jahrgang: 1988 (außergewöhnlicher Jahrgang)
- Bezeichnung: Pessac-Léognan
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (40%)
- Terroir: Sandig-kiesige und lehmige Kieselsteine
- Vinifizierung: 18-monatige Reifung in Eichenfässern
Entdecken Sie die Geschichte und das Know-how von Château Olivier
Château Olivier ist ein 12 Hektar großes Familienweingut in
Pessac-Léognan im
Bordelais. Seine Geschichte reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, und heute ist es eines der renommiertesten Weingüter in Pessac-Léognan.
Die Weinberge sind auf ton- und kieshaltigen Böden angepflanzt und verfügen über ein Mikroklima, das ideal für den Weinanbau ist. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Weinkeller des Weinguts sorgfältig verarbeitet.
Château Olivier produziert elegante und komplexe Rotweine, die sich durch ihren aromatischen Reichtum und ihr Lagerungspotenzial auszeichnen. Sie sind in der Lage, viele Jahre lang zu altern.
Gönnen Sie sich eine außergewöhnliche Flasche!
Der Château Olivier 1988 ist ein seltener und außergewöhnlicher Wein, der Liebhaber großer Weine begeistern wird. Wenn Sie das Glück haben, eine Flasche davon zu finden, zögern Sie nicht, sie zu kaufen!
